Nell’immaginario comune, sia in Italia che all’estero, Gioia del Colle è sinonimo di produttori di mozzarelle. E’ vero che la nostra tradizione casearia è cominciata proprio con la produzione della mozzarella gioiese, ma è altrettanto vero che poi c’è stata una evoluzione e attualmente sono tantissime le specialità casearie freschissime, fresche e stagionate che produciamo quotidianamente. Eccone un piccolo assaggio.
La lavorazioneI nostri prodotti
Una goduria non solo per gli occhi, ma anche e soprattutto per il palato. Se vi è venuta voglia di assaggiare i nostri prodotti, non aspettate ulteriormente!
Vi aspettiamo per farvi gustare i nostri prodotti tipici della tradizione casearia di Gioia del Colle.